Bereits zum 5. Mal fand in Reutlingen unsere Kochshow statt. Am Freitag, 24. April 2026 lud das EPiZ (Programm Bildung trifft Entwicklung) zusammen mit vielen Kooperationspartner*innen in die VHS Reutlingen ein.
In bewährter Weise hatte Koch David Mayer ein Drei-Gänge-Menu vorbereitet, in dem ökofaire Mangos mit ökofairer Schokolade kombiniert neue Geschmackserlebnisse schenkten. Serviert wurden: thailändischer Mangosalat mit rezenter Schokostange, ALBondiga auf Reis, Mango-Linsen-Curry und Mango-Ketchup und als Dessert Schokokuchen mit Schokokonfekt auf Mangocreme mit Schokosplittern.
David verwendete dafür u.a. verschiedene Schokoladensorten aus Fairem Handel und die köstlich-kostbaren Mangos von Preda. Das Fleisch für die Albondigas stammte wieder von den Älbler Uria-Rindern.
Dietlinde Elsässer führte schwäbisch-charmant durch den Abend und interviewte Koch David und weitere Expert*innen: Günter Banzhaf zu Preda, Michael Möck zur Uria-Philosophie, Raquel Cayapa zum aktuell hohen Kakaopreis und den Herausforderungen für Kleinbauern im Kakaoanbau. Claudia Guggemos von der keb sketchte die Rezepte mit, diesmal unterstützt durch ihre Tochter.
Das Highlight des Abends kam jedoch gleich zu Beginn: Dietmar Bär und seine Ehefrau Maren überbrachten eine Video-Grußbotschaft vom Verein „Tatort Straßen der Welt e.V.“, der die wertvolle Arbeit von Preda auf den Philippinen unterstützt.
Im Vorfeld der Kochshow gab es wieder einen Markt mit Verkaufsständen, Schoko-Blindverkostung und auch wir von BtE/EPiZ waren vertreten: Eli mit einer Schoko-Werkstatt-to-go und Annerose mit einem Ausschnitt des neuen Weltackers-to-go. Claudia machte Werbung für die EPiZ-Projekte, insbesondere für BtE, und fotografierte fleißig.
Es war wieder eine tolle Kooperation mit der VHS, der katholischen und evangelischen Bildung, dem Weltladen/Eine Welt Verein Reutlingen, den Reutlinger Umweltmentor*innen, der Stadt Reutlingen, dem Landkreis Reutlingen und der evangelischen und katholischen Kirche. Hoffentlich geht es nächstes Jahr weiter, denn die Finanzierung solcher Events, die niederschwellig und humorvoll für Themen des Globalen Lernens begeistern, wird immer schwieriger. Ideen für eine weitere Auflage der Kochshow gibt es auf jeden Fall schon…
